CCN中商成功签约鼎烹世家

　　我们常说民以食为天，而对食物而言，调味品便是其核心与灵魂。数据显示，我国调味品市场规模已达到4000亿，根据年复合增长率估算，2023年将突破5000亿。另一方面，随着消费的升级，市场对调味品的需求正在往健康、品质和多样化的方向跃迁。

　　知名调味品品牌鼎烹世家便携手上海中商网络股份有限公司，基于一物一码技术搭建溯源营销系统，迈出了调味品企业数字化转型的坚实一步。

　　关于鼎烹世家

　　鼎烹世家（兴化）食品科技有限公司成立于2020年10月，是上海东锦食品集团的全资子公司，主要产品为第四代鲜味产品――鼎烹4.0鸡精调味料。

　　这款鸡精产品是在集团董事长荣耀中先生的指导下，历时18个月，经过1085次实验及1725次检验后所推出的一款品质超越市售鸡精品牌，世界添加鲜多肽的鸡精。

　　鼎烹世家4.0鸡精将中国的鲜味产业进入新一轮的发展周期，为中国的鲜味市场开拓全新道路。

　　作为鲜味市场的新锐品牌，鼎烹世家联手CCN中商，以一物一码数字化解决方案逐个击破传统调味品行业食品安全追溯、防伪防窜、渠道终端管控和数字营销等多方面痛点，为新锐品牌降本增效、保驾护航！

　　调味品市场现状

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　　市场混乱 难辨别 难追溯

　　调味品市场鱼目混杂，市场假货不断，品牌调味品被大量仿制销售，也有些正规企业产品查出质量问题，面对处罚无所适从，原因是产品无法溯源。调味品不合格的原因集中在原料的带入和添加物项目超标上，查明原因需要追根溯源，从原料和工艺的源头开始，没有产品原料的原始存档和生产记录，想要查明原因犹如大海捞针。

　　▲制假售假事例

　　品牌无从监管，消费者购买不放心，对品牌信任度降低，品牌利益受损严重。同时，窜货现象频增，导致市场价格体系紊乱，经销商利益受损。

　　所以，如何高效对产品进行全环节链追溯及真伪鉴别，始终是行业关注的问题。

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　　营销体系缺失 难监管 难激励

　　调味料品牌传统营销严重依赖于各大商超、批发商。传统进货返点方式，导致“中间商”可以精准计算返点折算后的拿货实际成本，进而出现许多低价销售、市场乱价行为。有时，乱价能给一个地方的市场带来灭顶之灾。

　　其次，调味品品牌给予终端用户的奖金、奖卡容易被中间渠道截留，导致终端无法获益，品牌营销出现无用功。后，手工回收空箱、袋子等目前主流奖励模式存在人工成本高、核算复杂等特点，也会导致调味料品牌管理难度明显加大。

　　另外一方面，厨师是距离调味品近的角色，也是决定交易后一环的灵魂人物。长期以来，经销商把控着调味料销售出口，同时还掌握着厨师商品选择、搭配、需求量等数据。

　　这种终端数据由经销商把控的现象，让调味料品牌无法实现营销自主性，并在市场拓展中屡屡出现产品监管难、复购率低、市场数据信息反馈少等问题，导致市场拓展缓慢、低效率、高成本。

　　CCN中商数字化解决方案

　　面对以上痛点，调味品企业该如何做？

　　CCN中商作为防伪溯源营销行业资深旗舰品牌，目前已为王守义十三香、四季宝、多力葵花籽油、亨氏等全球知名调味品品牌提供全链路数字化解决方案。

　　CCN中商全链路解决方案以供应链精细化管理与全域闭环精准营销为目标，基于一物一码技术，对产品进行单品码、箱码等多码关联，实现全流程追踪。同时可实现溯源码、营销码、防伪码等多码合一，高效加强品牌监督及优化消费者体验。

　　渠道管控有章法，不仅仅只有激励

　　CCN中商通过一店一码可实现一地一策营销。把营销的规则聚焦到每个门店，为每个门店赋一个二维码，消费者通过在门店扫码就能参与营销活动。

　　营销规则因地制宜，营销内容因门店需求而定，不仅可以精准捕捉消费者，还能激发各区域的营销策略竞争，加速销售业绩增长。

　　与此同时，一物一码系统还可以构建全渠道信息追踪，通过经销商窜货互查、企业窜货稽查、消费者防伪辅助稽查，有效改善市场窜货，极大地保护了品牌形象。

　　关键人营销，实现口碑裂变

　　调味品市场的消费主力来源于餐饮渠道，而厨师是促成调味品采购环节中的关键灵魂人物，更是各调味品企业要着重营销的对象。面对厨师类大客户，很多调味品企业还没有原始的大数据积累和支撑，很难了解到他们的行为习惯等数据信息，无法针对精准目标客群提供高效的促销方法。

　　CCN中商充分运用数字化全价值链营销优势，能够打通调味品流通渠道，让商品本身成为沟通终端用户直接的媒介，为一桶油、一袋味精、一瓶醋等产品进行赋码，通过扫码动作去捕捉产品的销售情况，去链接餐饮门店、厨师等数据，用可视化的方式向企业呈现，为传统调味品企业提供以厨师为核心的营销解决方案。

　　千人千策，消费者全生命周期营销

　　CCN中商的数字营销，有效融合了一物一码的优势，针对客户多样化的需求，提出了“千人千策”的营销策略。

　　针对营销各环节关键人的精准营销，帮助企业构建数字化营销平台，在用户扫码时，积累用户数据及标签；并根据不同用户标签，定向推送精准营销活动；提高营销成功率，实现用户的复购、推荐、忠诚。

　　在今天极度碎片化的市场环境下，渠道监管与激励变得越来越纷繁复杂，产品创新和定位早已不是品牌创立时一劳永逸的事情。

　　如何打响新品市场，如何保障品牌销量持续增长，数字化已然成为调味品企业去除行业同质化、突出竞争优势的重要手段。