为贯彻落实《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》（国办发﹝2015﹞95号）、《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》等文件精神，推动食品行业追溯体系建设，形成食品来源可查、去向可追、责任可究的质量管理体系和风险防控机制；初步建立基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系，基本实现食品安全领域国家治理体系和治理能力现代化。由中国副食流通协会主办的“2019（第五届）中国食品安全追溯大会”将于2019年9月23-24日在江苏南京举行。

　　本届会议围绕以“全面开展食品追溯体系建设，提高从农田到餐桌全过程追溯监管能力，提升食品全链条质量安全保障水平”为主题，深入探讨基于大数据分析的食品追溯平台建设，推进智慧标签、智慧识别、大数据、云计算、物联网、人工智能、区块链等新技术在食品追溯领域的应用，推进实施“互联网+食品”智慧监管、“可追溯食品”体系建设，推进食品行业高质量发展。

　　会议将邀请来自食品流通、追溯政府主管部门，食品行业组织、高等院校、科研机构，食品生产加工企业、餐饮企业、物流企业、商贸流通企业，食品供应链企业、食品追溯服务商，软件系统开发企业、包装企业、技术装备企业，金融机构、咨询机构等相关单位，以及主流媒体等总人数约500人出席会议，超过200家知名食品、追溯等企业齐聚，共同交流食品行业基于追溯体系的新机遇与新挑战。

　　据悉，会议期间还将举办中国食品安全公益之夜，并发布第三批中国食品安全倡议公约成员单位、中国食品追溯优秀案例、中国食品追溯优秀供应商发布、中国食品行业追溯体系建设突出贡献人物、2019年第二批“追溯餐厅”等名单。

　　作为荣获“2018年度中国食品追溯优秀供应商”及“2018年度食品行业十佳服务商”的称号和奖项的上海中商网络股份有限公司（以下简称CCN中商）再次受邀参会。

　　在CCN中商看来，食品安全的源头来自田间，为农产品建立一套完善的追溯体系，才可以有效把控食品从农田到餐桌的所有流通过程。

　　CCN中商借助一物一码技术，为每一件农产品赋予的标签，记录农产品从种植/养殖、收获、加工、包装、流通、仓储及零售的全过程数据信息。同时消费者可以通过扫码来查询验证产品全程追溯信息，全面了解产品信息，实现安心消费。

　　当然，伴随着5G技术的进一步落地和发展，我们也在思考如何运用这一新技术与食品追溯相结合。毋庸置疑的是，5G技术的高带宽、低延迟、海量物联等优势将助力食品安全得到更有效的保障，让食品的监控变得更加透明化，从农田到餐桌的距离进一步“缩短”。

　　CCN中商成立十九年来，通过不断深耕和拓展，已经拥有了远高于行业水准的丰富项目经验和技术背景，凭借敏锐的市场洞察力先后为46家世界500强，超过23个领域的1200多家企业提供品牌保护。

　　如今在CCN中商的理念里，我们已不再是一物一码这样简单的一个概念了，我们希望伴随我们的客户一起成长，成为企业身边的贴身咨询师的角色，来为企业提供更为高效稳定的服务。9月23日，让我们相约南京，共探食品安全追溯体系建设！