在欧洲乳业继续遭受金融危机困扰的同时，经受过“三聚氰胺”之后的中国乳业正在逐步复苏，这一微妙的“时间差”令全球乳业界把目光再次转向中国，开始了新一轮的中国市场争夺战。记者近日获悉，瑞士牛奶公司和新西兰培芝公司合作开发的百立乐幼儿奶粉开始布局中国城市，而地产巨头和记黄埔也于近日宣布进军幼儿食品市场。

　　吸引这些巨头们抢食中国市场的背后，是中国乳业出现全面复苏的迹象。10月15日，国家发改委传出的信息显示，乳制品市场销售已经恢复到“三鹿”事件前的九成。而据中投顾问发布的《2009-2012年中国奶粉市场投资分析及前景预测报告》显示，中国每年新增幼儿1000多万，中国幼儿奶粉市场发展空间巨大，到2010年中国的乳制品市场将达到200亿美元的规模，而其中幼儿配方奶粉市场规模可达300亿元人民币。

　　据中国奶业协会统计，中国高端幼儿奶粉市场成长迅速，年增长率超过30%，势头超过日本，成为仅次于美国的全球第二大市场，且2010年将有可能成为大市场。这也是一众外资品牌将目光转向中国市场的重要原因之一。

　　“整个中国奶粉市场现在呈现出‘两头(低档和高档奶粉)小中间(大多数为合资品牌，以及中国生产的中档奶粉)大’的局面。更多高端品牌的进入，势必使得高端幼儿奶粉竞争日趋激烈。”中国乳制品工业协会秘书长刘美菊认为。

　　实际上，百立乐这款奶粉售价为298元/罐(800g)的价格普遍高于市场的同类产品，能否抢到所谓的“超高端市场”，有业内人士表示怀疑。而培芝方面也表示，考虑到中国市场的实际情况，培芝(中国)准备先在深圳、广州、上海等城市上市百立乐，之后逐步在其他城市铺开。