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差异化定“生死”,羊奶粉比拼细分再细分!

2024-10-17 来源:婴童智库

  截至目前,已经有51家乳企旗下124个羊奶粉通过新国标注册,羊奶粉细分化发展愈发火热!但蓬勃发展背后,同质化问题也日益凸显,如何通过差异化来构建自己的核心竞争力,在这片拥挤的赛道中脱颖而出?近两年,羊奶粉品类的这个变化不容忽视!

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  纵观羊奶粉的细分历程,从“半羊”到“纯羊”,如今则进入了“纯羊”再细分的发展阶段。每一次细分演变,其背后也在一定程度上反映出市场对高品质、差异化产品的不断追求。

  2023年10月1日起实施的《婴配粉注册管理办法》要求“婴幼儿配方羊乳粉产品中的乳蛋白原料必须100%来源于羊乳”,至此纯羊奶粉时代全面开启。如今,品牌为了在竞争中脱颖而出,开始探索更多差异化和高端化的路径。比如绵羊奶粉也逐渐获得更多品牌关注,数量较第一次配方注册时有增加。截至目前,已注册绵羊奶粉已有12款。

  然而,羊奶粉的细分竞争远未止步,奶源再细分是不少乳企提升差异化竞争力的下一步棋。常见的奶源组合包括“纯羊+有机”“纯羊+生羊乳+A2”“纯羊+绵羊乳+A2”等。

  有机奶源相较于普通奶源,需要在牧草种植、环境条件以及奶羊的饲养管理等方面遵循更加严格的标准和要求。于是,“纯羊+有机”的组合无疑为市场带来了更多的高端选择。例如,伊利金领冠悠滋小羊有机奶源版、佳贝艾特晶绽有机羊奶粉、和氏澳贝佳羊奶粉(有机奶源)以及宜品蓓康僖有机奶源版等产品。其中,值得一提的是佳贝艾特晶绽有机羊奶粉,这款产品不仅在奶源,还在添加的营养素上都获得了三重有机认证,是一款有机羊奶粉。

  除了融合有机奶源外,A2蛋白因其被大众认可为“有益消化吸收”的优质小分子蛋白,深受众多消费者的喜爱。于是,“纯羊+生羊乳+A2”和“纯羊+绵羊乳+A2”的组合如今也备受市场青睐。例如,伊利金领冠悠滋小羊舒享、星飞帆卓舒、和氏莎能羊以及宜品倍恩喜羊奶粉等采用了“纯羊+生羊乳+A2”;宜品欧士达、宜品蓓康僖启铂和贝特佳绵羊奶粉等采用了“纯羊+绵羊乳+A2”。

  这些奶源再细分不仅满足了消费者对高端营养的需求,更是乳企在差异化竞争中脱颖而出的关键策略,为品牌带来了更高的市场附加值,推动了羊奶粉市场的进一步细分化发展。

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  根据以上内容的梳理,我们不禁好奇,为何乳企纷纷内卷羊奶粉细分品类?为什么出现羊奶粉再细分这样的趋势?

  首先,新一代母婴消费者的育儿观念,科学化、前卫化趋势明显,消费决策愈加审慎理性。新手父母对生活品质的要求不断提升,使得他们在为宝宝选择奶粉时不再仅看价格,更注重产品的安全性和营养价值,这也推动了奶粉品牌在高端和个性化产品上发力。而羊奶粉的再细分,也能满足不同类型消费群体的需求。

  其次,各大品牌在牛奶粉的配方和营养素等方面展开了激烈的竞争。品牌在面临增量压力的同时,要在同质化市场中脱颖而出,保持高附加值并占领高端市场,获取新的增长点,就需要创新开拓新的品类。

  此外,羊奶粉再细分的背后实际上是乳企对上游产业链的精耕,夯实其竞争护城河。为保证优质奶源的稳定供应,品牌通过牧场建设与收购和对加工产业链的升级,强化自身实力。诸如佳贝艾特母公司澳优在今年7月份收购荷兰Amalthea Group全部股份,继续打造全生命周期羊奶粉产品矩阵;宜品并购西班牙知名乳酪厂,收购青岛奥特种羊场加码布局羊乳全产业链;和氏自建2000+米高寒川2大生态牧场及7大标准化养殖基地。打造全国首家莎能奶山羊核心育种场,并成立“羊乳粉工程技术研究中心”等。

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  随着市场的不断演进,奶粉品类细分化趋势将进一步加剧,差异化不仅是各品牌竞争的策略,还是突破同质化竞争的重要手段。

  诚然,在差异化趋势的背后,市场竞争必然愈演愈烈。品牌能否脱颖而出,将依赖于其自身的综合实力。首先是上游产业链的持续性与稳定性,确保优质奶源的长期供应。其次,品牌的运营能力与渠道服务的专业性和务实性,也将决定其能否在日益复杂的市场环境中占据一席之地。否则,即便拥有差异化的产品,企业也难以在激烈的竞争中突围。

  在竞争白热化的背景下,品牌能否找到适合自身发展的生态位至关重要,构建强有力的品牌壁垒,打造属于自己的“塔山”,不仅有助于品牌在市场中立足,更能形成长远的竞争优势。未来,羊奶粉细分化之路还会走向何方?我们充满期待!

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