据央视新闻客户端报道,市场监管总局最新发布的统计结果显示,截至目前,已有69家境内外企业共计369款婴幼儿配方羊乳粉产品配方,依据新版国家标准完成了注册审批。这一数字占所有注册企业总数(151家)的45.7%,以及注册配方总数(1216个)的30.3%。新国标的实施要求婴幼儿配方羊乳粉产品中使用的乳蛋白原料必须全部来源于羊乳。这一政策导致了之前部分添加牛乳清粉的所谓“半羊”配方产品全面退出市场,进一步规范了市场秩序。
事实上,“半羊”配方全面退出市场,“全羊”愈发受到市场与消费者欢迎的行业趋势背后,其实早有踪迹可循。
一方面,羊奶粉新政叠加“史上最严”新国标落地,羊乳企业从“半羊”转向“全羊”。在这背后,不仅是对羊奶粉企业上游资源掌握、配方研发技术的检验,更是对全产业链建设综合实力的考量。
另一方面,随着新世代父母科学化育儿观念深入,越来越多父母关注过敏宝宝的专属育儿解决方案。数据显示,近一半的家长表示宝宝“有过过敏症状”,其中食物是引发婴幼儿过敏最常见的诱因,婴幼儿中有77%的过敏性休克由食物引起。其中,大部分食物过敏是由于对牛奶蛋白过敏,而羊奶的脂肪颗粒直径只有牛奶的1/3,更有利于宝宝消化吸收,同时羊奶中的αS1-酪蛋白含量比牛奶少,致敏性更低,更适合肠胃娇嫩、易过敏的宝宝食用。
尽管“半羊”和“纯羊”都是“羊奶粉”,但其中的区别还是很大,从产品特性来看,纯羊奶致敏风险更低、更容易消化吸收;从加工工艺来看,纯羊奶粉对工艺技术的要求更硬。
此外,在“半羊”企业向“纯羊”转型的过程,势必会加剧羊乳清资源的争夺,羊乳清粉的价格不排除上涨的可能。而头部企业具备优质奶源供应和强大的产业链体系,在竞争中有更大的机率胜出,将导致羊奶粉市场加速集中化。
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