新希望乳业（下称新乳业）在成都召开2021年年度股东大会和品牌发布会，因为疫情原因，外地媒体都没有能够到现场，只能通过云采访的形式来参与这次活动。

　　这次会议以“逐新向上 美美与共”为主题，介绍了新乳业五年战略规划开局之年的发展成果。新乳业董事长席刚从“优”“智”“鲜”“劲”等多个维度，分享新乳业以价值驱动在行业新趋势中的发展之道，解读“三年倍增、五年力争进入全球乳业行列”发展目标的“逐新”力量。

　　此前财报披露，新乳业2021年营收89.67亿元，同比增长32.87%，归母净利润3.12亿元，同比增长15.23%。对于未来的发展，席刚表示，仍将坚持内生外拓并进、双轨驱动的增长模式。

　　乳业新媒体食悟研究认为：对于新乳业，“创新”，“新鲜”，以及“并购”，一直是这家坚守新鲜、打造区域品牌城市型联合舰队的乳企的主旋律。那么，接下来，我们就从这三方面来对新乳业进行解读。

　　朱川披露新乳业产品创新的三个方向

　　数据显示，新乳业2021年新品销售收入整体贡献超过10%，而在本次股东大会上，新乳业发布多款创新产品，包括酸奶和奶酪融合跨界的享受型品牌“味蕾游记”、肠胃双护的双晶球酸奶“活润益食无幽”，延续着“新品大年”的创新势头。

　　其中，味蕾游记立足用户对酸奶美味享受的需求，采用独特充气技术，打造毫米级的“绵密慕斯”口感，每一口都享受，同时用心甄选多国美味，营造“带着味蕾去旅行”的独特体验；而活润益食无幽双晶球酸奶则在健康功能性上持续发力，作为肠胃双护的功能型酸奶，每瓶添加10亿+CN2018专利益生菌，做到“双球双护，益食无幽”。

　　中金公司执行总经理、食品饮料行业席分析师王文丹表示，从需求端来看，消费升级趋势持续，品类内逐渐高端化，品类间由常温奶转向低温奶，营养更佳的低温奶渗透率有望提升，尤其在下线城市渗透率提升空间大。具体到品类，低温鲜奶未来的发展趋势为更高的蛋白质、更好的奶源、更佳的新鲜度，而低温酸奶领域则倾向于零食化、健康化、功能化。

　　依托明晰有力的产品创新策略，特别是在更具附加值的差异化高端产品方面，新乳业已取得显著成效。数据显示，2021年唯品有机牛乳和娟珊牛乳、今日鲜奶铺、A2-β酪蛋白鲜牛奶等高端低温鲜奶增长近50%。而唯品在上海抢滩高端市场，3年营收复合增长率超过40%，展现出更高的品牌价值与用户粘性。

　　新乳业总裁朱川在接受乳业新媒体食悟采访时介绍：新乳业的产品研发创新方向没有变，接下来主要聚焦三个方向：1，在益生菌的功能，从一种功能到多种功能；2，在精准营养方面，蛋白含量继续往高走，为消费者提供更有营养价值的产品，或者添加其他成分；3，在膜过滤技术上进一步突破。

　　将“新鲜主义”坚持到底

　　随着“鲜立方”战略的提出与落地，新乳业以迭代的鲜战略对接消费升级的策略已见成效，2021年主营鲜奶业务收入同比增长35%，市场占有率位列全国前三，公司零糖系列产品增长150%。同时，公司成立广东公司开拓大湾区市场等一系列举措，将持续推动新乳业以城市群扩张加速市场裂变。

　　席刚强调，新乳业要以内外并进的方式做优发展，一是要持续增强低温优先、鲜酸双强的“优低温”，二是要创新专业系列产品，打造以朝日唯品为代表的循环农作标杆，推广包括千岛湖牧场、塞上牧场、云南心花怒FUN在内的特色产品，发展新技术、新模式、新生态，形成专精特新的“优增长”；三是推动涵盖优奶源、优区域、优生态的“优投资”。

　　朱川介绍，新乳业将以“2946”的策略继续打造“新鲜主义”，包括营销支撑、渠道聚焦、保障措施等，在把握行业风口的同时，进一步筑高新乳业在鲜领域的竞争壁垒。

　　在鲜品牌策略上，新乳业以“鲜+活”为指引，重点打造低温鲜奶和低温酸奶的鲜品类“双强”，倡导“极”质精神，形成极具特色和竞争力的创新产品矩阵，有效覆盖用户需求与饮用场景。

　　“新乳业‘低温新鲜’战略抓得准、抓得好。低温业务营收占比逐年提高，已成为低温新鲜的倡导者、领跑者和佼佼者。”中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清表示，新乳业发展跨入快车道，实现开局红，得益于国家和行业的趋稳向好，归功于股东和员工的不断拼搏，受惠于产品创新、投资并购、数字化转型、跨界新业务的显著进步。“新乳业打造区域品牌城市型联合舰队，产业根基牢固，战略目标清晰，未来发展不可限量。”

　　随着越来越多品牌陆续进入鲜奶赛道，品牌如何应对更加复杂的市场竞争？而疫情的影响，对于乳业的销售和消费方式又带来了哪些变化，乳企要随之做出哪些改变？新环境下的乳品发展，也是备受各方关注的话题。

　　王文丹指出，疫情下乳制品需求提升，低温赛道发展表现突出，已成为近年乳品行业增长主要的动力之一，也是资本端关注重点。目前中国巴氏奶占比仅为29%，对比海外市场占比均在80-90%以上，仍有很大的发展空间，在未来供需双振下，有望保持较高速增长。目前区域乳企在奶源等供应链建设上有很好的布局，自有冷链建设相对完善，在当地消费者中具备较好的品牌认知，在送奶入户等差异化渠道上也更具优势，供应链壁垒和消费者粘性更高。

　　并购上有所为有所不为

　　“上市后在并购方面还是卓有成效的”，刚刚，席刚在接受媒体采访时很自信地总结新乳业在并购方面的成绩。

　　夏进乳业以零磨合进入新乳业体系，2021年取得营收增长18%、净利润增长超过20%的佳绩，成为投后整合管理的标杆企业；战略入股现代牧业、澳亚集团，前者业绩创新高、后者冲刺港股IPO，不仅有效布局优质奶源，也为新乳业增加了投资收益；而收购“一只酸奶牛”、入股新消费品牌“一番植”等举措，跨界现制茶饮和植物基健康饮品赛道，进一步丰富了新乳业的营养食品生态圈。

　　有媒体问新乳业接下来还会并购哪些企业？席刚表示这属于上市公司的商业秘密，得依规披露。但他分享了新乳业并购战略的三个原则：一，标的要符合新乳业未来发展战略，能够增强企业未来发展能力；二，并购标的要与新乳业发展形成互补性，包括资源、市场的互补，也包括用户群体方面的互补；三，新乳业坚持价值并购，要通过并购来提高企业核心竞争力和盈利能力，毕竟所投资的每一分钱都来自投资人，要对投资者负责。

　　简言之，新乳业在并购方面有所为有所不为。