“营养食品零食化”，已成为行业的大势所趋。

　　经过两三年的酝酿，这个市场已经出具雏形。营养食品摆脱传统的片剂、丸剂等剂型，采用年轻人更喜欢的剂型切入市场，也更能受到年轻消费者的青睐。

　　其中，软糖剂型脱颖而出，在营养健康功能的加持下，软糖成为市场的热门风口。

　　全球权威营养杂志《NBJ》数据显示，从2014年到2018年，营养软糖全球销量翻番只用了短短4年，软糖已超越片剂成为全球三大膳食补充剂剂型之一，预计2022年全球营养软糖市场销售额将突破86亿美元。

　　据天猫数据显示，2020年轻人不同形态膳食保健品消费中，软糖增速，超过果冻、冲剂、胶囊、丸剂等形态，从2018-2020年，营养软糖增长118%。

　　软糖本身作为零售的重要代表，其实发展了很多年，为什么反而因营养软糖而火热？

　　因为营养软糖多方面契合了新生代消费者需求，他们追求精致愉悦的生活，产品不仅要好吃还要好玩，营养、美味、趣味，缺一不可。

　　在供给端，我们也能够看到不少品牌，无论是耕耘数十年的传统营养食品牌，还是新兴营养食品牌，都纷纷切入软糖领域。

　　澳特力品牌标语“全家营养新主张”，为0-12岁儿童家庭提供完善的全家营养解决方案。小澳特力上线5款营养小软糖，富含5种成长必需营养，包括叶黄素酯软糖、多维软糖、富铁软糖、高钙软糖、VC软糖，让营养和美味结合，让快乐和成长和解。

　　不难发现，营养软糖主要集中在维生素、钙、铁、叶黄素酯等细分营养领域，这也是人体需要基础营养素，符合消费者基本的养生需求。当然，以笔者列举到的品牌来看，这些软糖的包装和产品的颜值是非常之高的，让人一眼就喜欢，爱不释手。

　　伴随着越来越多品牌乃至资本的介入，营养软糖市场将会获得进一步发展，更多改善睡眠、控卡减肥、美容美体、舒缓神经等功能软糖将会争相上市。

　　营养软糖的下一站是，更加健康化、功能多元化。