相信宝爸宝妈们在面对众多琳琅满目的奶粉品牌时，如何能够选择一款适合自己宝宝食用的好奶粉而头疼不已。

　　今天，多乐特就带大家客观公正的来了解一下好奶粉鉴别的方法，相信了解之后，宝爸宝妈再面对众多奶粉的时候，就不会苦恼喽。

　　任何一款幼儿配方奶粉，都逃不过奶源、配方、工艺这三个方面，当然，这也决定了一款好奶粉的标准。

　　1. 奶源

　　在说奶源的时候，我们需要借助一份世界地图，以便于直观的了解哪里的奶源好。

　　世界上好的奶源地都集中于南北纬的大约40-50°区间的温带草原，四季的温湿度、土壤成份的构成、水源与降雨条件……这些因素决定了牧草和奶牛的生产环境，也成为了鲜奶品质的决定性因素（蛋白质含量、乳脂肪含量、乳干物质或乳总固形物、洁净度等等指标）。这些全球好的牧场与好的奶源，都出产与南、北半球的这两个纬度区间，因而，人们称之为南北半球的两大“黄金奶源带”。

　　那么，打开地图，该让我们来看一看都有哪些地区的奶源好了，北纬：欧洲的阿尔卑斯山脉：德国、法国、瑞士、西班牙、爱尔兰等图家地区，中国的黑龙江、内蒙古地区，以及美国加拿大交接地区。南纬：新西兰、澳大利亚。

　　从地理分布上来看，这些地区的牧草和奶牛的生产环境都应该是条件好的。那么我们再结合一下环境因素，通过这样的分析，是不是应该就可以得出结论了呢。

　　2. 配方

　　说完了奶源，我们再来了解一下配方，面对众多品牌的各种宣传：免疫力、智力、好吸收等等等等，大家一定又是眼花缭乱了。

　　我们比喻一下，宝宝的生长发育，就像一个水桶，哪里高一些，哪里低一些，都会影响整体发育的好坏。所以，综合全面的配方对是一款好奶源粉的重要标准，过于突出某一方面，势必就要减少其他的东西，毕竟配方奶粉营养标签总量只有100g哦。

　　3. 工艺

　　关于奶粉的生产工艺有两种：干法工艺、湿法工艺，干法工艺指的鲜奶产下后，直接经过简单的巴氏杀菌处理后直接做成基粉，也就是大包粉，这种基粉保质期可以长达三年。需要用的时候就拿出来，按照配方的要求再添加比如蛋白质、维生素、矿物质等等，这样就可以做出奶粉了。不过要说的是，国家营养协会建议干法工艺只适用于制作成人奶粉，幼儿配方奶粉一定要用湿法工艺来做。可以现在市场上，依然有不少品牌在使用干法工艺来生产幼儿奶粉。

　　湿法艺又分为低温湿法工艺和高温湿法工艺两种，是指鲜奶产下后，通过脱脂、添加原料、巴氏杀菌等工艺处理过后，使其形成制做奶粉使用的基乳，然后直接一次性通过喷雾干燥过程，直接做成幼儿配方奶粉，如果鲜奶里含有不耐高温的营养素如维生素类的成份，就会使用低温干燥喷雾。这就是湿法工艺的生产过程了。国家营养协会建议幼儿配方奶粉使用湿法工艺来做哦。

　　我们来对比一下：

　　干法工艺：基粉保存时间长，容易二次污染、营养素都是后面添加，不能均匀的与基粉调和。

　　湿法工艺：鲜奶经过处理后直接生产成奶粉，过程控制在24-48小时以内，保证奶粉的新鲜度。

　　如何鉴别奶粉使用哪种工艺呢？

　　如果您身边现在有奶粉罐子的话，我们一起来看一下背面的配料表。全脂乳粉或脱脂乳粉表示的就是干法工艺，而全脂牛奶或脱脂牛奶用的就是湿法工艺了。

　　通过今天的介绍，宝爸宝妈们对于如何选择一款好的奶粉是不是已经有了解了呢，赶快到ofb门店选购您所需要吧。