德国奶粉在全球广受消费者亲睐，在一向热衷于购买进口奶粉的的中国更是如此。什么样的奶粉好呢，除了营养均衡搭配，利于吸收外，稳定可靠的品质更为关键。

　　奶粉并不是一个科技多么发到的产业，生产工艺和流程，配方怎么搭配，这些都不难实现。关键是如何从奶源到罐装整个产业链的品质把控，德国奶粉在这一点上的表现十分出色。

　　奶粉中75%以上的营养来自鲜奶，因此优质奶源是生产高品质奶粉的重要保障。德国人在这一点上一点也不含糊，甚至用法律对环境保护、农业生产以及畜牧业生产都做出了明确的规定，决定禁止在牧场上使用抗生素、激素、农药、化肥等，健康的奶牛和优质的牧场是产出高质量鲜奶的基础。

　　在德国，可不是随随便可以经营牧场的。德国牧场必须由德国农业部和欧盟农业部等权威机构授权认证的认证证书，没有这些认证不允许开设牧场，牧场的农产品也一律不能销售，这是有法律明确规定的、农业部的兽医每两周都会定期来检查牧场是否达到欧盟规定，包括卫生状况、生产设备、牧场环境等数十项检测内容。

　　另外，和欧洲其它国家一样，德国对奶粉一类产品的检测特别严格，而且德国乳制品企业作风非常严谨负责。德国对奶粉有一套非常严谨的检验体系，如德国的有机奶粉监测，是全球市场的认可度高的产品。可以说凡是通过欧盟和德国有机认证的每一盒奶粉，都可以追溯到是哪个牧场上的牛挤出来的奶，这些牛的健康情况如何。

　　另外，和国内随处可见的奶粉广告形成鲜明对比的是，德国奶粉不允许做广告，政府把奶粉当做药品来监管。

　　德国奶粉配料不主张在3岁以内宝宝食品中添加人工的钙剂、香料、甜味剂等，这就是为什么德国奶粉口味偏淡的原因。在国内，不少奶粉品牌为了口感获得孩子，加入了一些香料或甜味剂，所以口味偏重，多少会对孩子尚未完善的味觉系统产生一定的破坏作用。

　　虽然德国奶粉低调严谨而务实，没有过多华丽讲究，但是却赢得了全球消费者的亲睐。德国有好的设备依然不断推陈出新，有好的技术但仍然孜孜以求，有高的奖励却从不沾沾自喜到处炫耀。这是从骨子里透出来的自信与自强，这是足以让世界上其他民族都为之敬仰!提升中国奶粉整体水品，德国的做饭非常值得学习。